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逝去的叮噹
2008-02-13, 週三 1:33 PM
版面: ☆叮噹角色專版☆
主題: 你認為哪一隻迷你多啦最可愛?(以迷你多啦的顏色為準)
回覆: 77
觀看: 41767

個個都很好可愛!
最原始的迷你多啦是紅色的,就投他 ! (dora9)
逝去的叮噹
2007-12-27, 週四 2:21 PM
版面: ○叮噹(多啦A夢)○
主題: [教學]銅鑼燒製作法
回覆: 3
觀看: 1468

[教學]銅鑼燒製作法 2

奶油紅豆銅鑼燒
材料:
主材料:蛋兩個、細白糖100克、蜂蜜1大匙、小蘇打粉1/2茶匙、水40CC、低筋麵粉180克、融化奶油1大匙、鮮奶40CC
蜜紅豆:小紅豆1斤、二砂糖1斤、水6杯奶油餡:蛋黃60克、細糖60克、鮮奶300CC、奶油10克、香草精1/4匙、玉米粉10克、低筋麵粉15克
作法:
1. 小紅豆放入滾水中川燙去苦味。
2. 小紅豆加水放入快鍋煮沸,發出嗶嗶聲後計時12分熄火,帶紅色指示桿下降後打開鍋蓋加入砂糖拌勻再以小火煮勻,放涼即為餡料。
3. 製作克林姆,蛋黃與糖充分拌勻,加入過篩的玉米粉和麵粉*玉米粉使克林姆綿密,麵粉增加濃稠度
4 ...
逝去的叮噹
2007-12-27, 週四 2:19 PM
版面: ○叮噹(多啦A夢)○
主題: [教學]銅鑼燒製作法
回覆: 3
觀看: 1468

[教學]銅鑼燒製作法

紅豆慕斯銅鑼燒
餅皮材料:
主材料:全蛋150克、細砂糖70克、味15克、蜂蜜15克、小蘇打粉3克、低筋麵粉120克、糯米粉20克
蜜紅豆:紅豆半斤、細砂糖200克、鹽1/2小匙
慕斯餡:鮮奶油500克、細砂糖30克、吉利丁片5片、香草精、抹茶粉、咖啡粉
作法:
1. 蛋加砂糖用打蛋器打發讓糖溶化。
2. 味醂和蜂蜜調勻到入蛋中。
*加入味醂和蜂蜜可以增加風味和調色
3. 小蘇打粉加少許水拌勻加入蛋液中,麵粉和糯米粉混合過篩,加入拌勻,入冷藏鬆弛。*加入糯米粉餅皮更加綿密,放入冷藏可以使材料更加混合
4. 平底鍋加熱倒入一匙麵糊,煎熟後取出待涼
5 ...
逝去的叮噹
2007-12-27, 週四 2:13 PM
版面: ○叮噹(多啦A夢)○
主題: 請問現在有在賣介紹哆啦A夢道具的書籍嗎
回覆: 5
觀看: 1721

介紹多啦A夢道具有[多啦A夢神奇百寶解說大全書]可以買
逝去的叮噹
2007-12-26, 週三 6:48 PM
版面: ○叮噹(多啦A夢)○
主題: [急問]百寶名稱
回覆: 54
觀看: 19425

法寶的名是「計時錶」.